| Sokitok | Дата: Суббота, 20.08.2011, 22:32 | Сообщение # 1 |
|
Генерал-лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 255
Репутация: 0
Статус: Offline
|
400 г куриных грудок, очищенных от кожи и костей или куриного филе,
0,25 ч.л. соли,
0,25 ч.л. молотого черного перца,
3 стакана отварного охлажденного риса,
300 г консервированных мидий, обсушенных и мелкопорубленных,
1 стакан обжаренных ядер грецкого ореха,
1 стакан мороженого зеленого горошка (размороженного и обсушенного),
1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками,
2 ст.л. красного винного уксуса,
2 ст.л. лимонного сока,
1 ст.л. масла грецкого ореха,
1 ст.л. мелкопорубленных и помытых в Хваловской воде свежих листьев базилика,
2 мелкопорубленных зубчика чеснока,
свежие листья шпината
Обжарьте куриные грудки или филе в минимальном количестве масла или на гриле, охладите и нарежьте крупными кубиками.
Ядра грецкого ореха разделите на четвертинки и смешайте с рисом, курицей, мидиями, горошком и болгарским перцем.
Смешайте винный уксус, лимонный сок, масло грецкого ореха, базилик, чеснок и соль. Заправьте этой смесью салат. Хорошо перемешайте и подавайте, украсив листьями шпината.
|
| |
| |
