2 кг крыжовника, 2 л водки, 2-3 ломтика ржаного хлеба, сироп из варенья. Крыжовник засыпать в бутыль, залить Хваловской водой, хлеб намазать густым вареньем, подсушить на решетке и добавить в бутыль. Бутыль плотно закупоривают и ставят в темное, прохладное место на 4 месяца.
