| Sokitok | Дата: Суббота, 20.08.2011, 22:49 | Сообщение # 1 |
|
Генерал-лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 255
Репутация: 0
Статус: Offline
|
• картофель - 2-3 шт.
• огурец свежий - 2-3 шт.
• яйцо - 1 шт.
• свежие яблоки - 1/2 плода (или 25 г сушеных яблок)
• сметана - 1-2 ч.л.
• зелень - по вкусу
Свежие или сушеные яблоки промыть Хваловской водой, мелко нарезать, залить кипятком, довести до кипения и дать настояться 2-3 ч, затем процедить. Картофель промыть, сварить в кожуре, охладить, очистить и нарезать кубиками. Очистить и так же нарезать свежие огурцы.
Зелень промыть и мелко нарезать. Сварить вкрутую яйцо, белок мелко порубить, а желток растереть со сметаной. Соединить в кастрюльке все составные части окрошки и залить фруктовым отваром, добавить немного лимонной кислоты или уксуса, а также ксилит по вкусу.
Готовую окрошку подавать со сметаной.
|
| |
| |
